France: les formations agricoles ont le vent en poupe

Les 804 établissements scolaires spécialisés dans l'enseignement agricole attirent de plus en plus. Après une baisse du nombre d'élèves cette dernière décennie, on revient finalement à un nombre qui se rapproche des années record de la fin des années 1990. Et cette année, on attend encore plus d'élèves.

Près de 230 000 élèves ont fait leur rentrée 2022 dans les établissements de l'enseignement agricole. Un effectif qui continue d'augmenter à un rythme de plus en plus soutenu. Au lycée du Briacé, à Ancenis, près de Nantes, parmi les filières, une classe se concentre sur l’élevage. C'est la première fois que cette classe fait le plein, avec 25 élèves, mais surtout avec une majorité de filles, relate Matthieu Bonhoure, notre correspondant à Nantes.

Au milieu des 3 hectares de terrain, les 25 élèves découvrent le visage de leurs copains, et surtout de leurs copines. Elles sont 13 filles pour seulement 12 garçons. « On commence par faire l’appel pour nos deux classes : Maeva, Angèle, Alice, Lena… » Et parmi toutes ces jeunes filles, il y a Flavie. Elle a déjà fait un stage de cinq mois « dans une ferme de vaches laitières, la vie de paysan quoi ! J’aime bien la traite, le nettoyage des tracteurs, tout ça. »

À seulement 16 ans, elle a un rêve : avoir sa propre exploitation d'élevage bovin un jour, « parce que j’adore les animaux, et puis on est beaucoup en contact avec la nature, tout ça j’aime bien. »

Fin 2021, selon le recensement décennal effectué par le ministère de l'Agriculture, les trois quarts des agriculteurs exploitants étaient des hommes et 58% étaient âgés de 50 ans ou plus. La proportion de femmes cheffes d'exploitation était de 27%.

Une part croissante dédiée à l'agroécologie


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