François-Régis Gaudry : "Nous avons musclé la deuxième partie de 'Top Chef'"

Une compétition dans la compétition. Dans la foulée du prime de "Top chef" de ce mercredi, François-Régis Gaudry animera, aux côtés de Stéphane Rotenberg, "Le chef des chefs" à partir de 23h25 sur M6. Une deuxième partie de soirée hebdomadaire remaniée qui verra s'affronter dans un championnat parallèle au prime 12 candidats de la saison 12 de "Top chef" et 12 figures historiques de l'émission. Ce soir, Pierre Chomet, éliminé en 2021 aux portes de la demi-finale, défiera ainsi dans le premier épisode Coline Faulquier, finaliste de la saison 7. Avant d'arbitrer ce premier match, le critique gastronomique de M6 et France Inter a répondu aux questions de puremedias.com.

Propos recueillis par Ludovic Galtier.

puremedias.com : Pour la troisième saison consécutive, vous prenez les commandes, aux côtés de Stéphane Rotenberg, de la deuxième partie de soirée de "Top chef". Exit "Les grands duels", place au "Chef des chefs". Quel en est le concept ?
François-Régis Gaudry : La deuxième partie, telle qu'elle avait été imaginée à mon arrivée (en 2020), était jusque-là composée de sortes de matches amicaux entre des anciens candidats de 'Top chef'. La chaîne et la production (Studio 89) étaient très contentes des audiences (la saison dernière, l'émission avait réuni jusqu'à 1,02 million de téléspectateurs et 13,6% du public le 21 avril 2021, ndlr). On s'est donc dit qu'il y avait un réel intérêt pour cette...