Ce fleuron du fromage français bientôt sur la sellette à cause de son emballage ?

C’est l’un des fleurons des fromages français, sans doute le plus connu si l’on pose la question à un étranger. Le camembert pourrait-il disparaître ou du moins changer de visage ? La question se pose, relaie BFMTV, à cause d’une nouvelle réglementation européenne qui vise à lutter contre les déchets d’emballage. Ainsi, d’ici à 2030, tous les emballages des produits alimentaires devront être recyclables, et les industriels ou producteurs devront adopter des critères spécifiques d’écoconception. LSA rappelle que 40% des matières plastiques et 50% du papier utilisé dans l'Union européenne sont destinés à l'emballage aujourd’hui.

Les emballages des camemberts sont historiquement réalisés à partir de bois. Or, ces boîtes en bois ne sont pas recyclables. De quoi inquiéter les producteurs de camembert partout en France. Interrogé par BFM Normandie, un fromage normand s’inquiète de devoir utiliser du plastique, aussi responsable soit-il : «Le plastique chauffe le fromage, ça altère le produit sur le long terme», craint-il déjà. Les producteurs redoutent également de voir leur appellation d’origine contrôlée (AOP) remise en cause si les boîtes devaient disparaître d’ici sept ans.

Et ce ne sont pas seulement les fromagers qui s’inquiètent. Les fabricants de boîtes, eux aussi, sont vent debout contre cette mesure, comme Claire Lacroix, PDG du groupe éponyme, qui rappelle auprès de TF1 que la filière génère 2 000 emplois en France et 45 entreprises : «On a beaucoup investi dans cet emballage, (...)

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