La femme du jour. Stéphanie Mathey, ingénieure et bistrotière

Nathalie Bourrus
Comme chaque jour, Nathalie Bourrus vient en studio nous parler de sa femme du jour. Aujourd’hui, c’est Stéphanie Mathey.

Nom : Mathey. Prénom : Stéphanie. Âge : 38 ans. Métier : ingénieure et bistrotière. Pourquoi Elle ? Parce que la Cop24 vient de démarrer en Pologne.

Avec son air juvénile, Stéphanie ressemble à tout sauf à une patronne de bar. Pourtant, elle l’est. De trois bistrots parisiens même. Mais avant ca, cette jeune femme et maman de deux petits (20 mois d’écart, précise-t-elle), a trimé chez Carrefour. "Une boite que j’aimais énormément, qui m’a beaucoup appris. J’ai voyagé, et j’ai compris que des choses me révulsaient. En fait, j’ai compris que j’étais vraiment écolo", explique-t-elle.

L’écolo s’est donc lancée dans une folie : faire entrer le mot "développement durable" dans une boite titanesque (Carrefour, donc). "Ce sont mes voyages en Thaïlande, et en Norvège, en Islande, qui ont provoqué un déclic en moi. Ça m’a paru évident de préserver la vie, de ne pas la gaspiller. D’ailleurs, il ne faut pas que j’oublie d’emmener les enfants en Islande, mais j’attends un peu, je ne veux pas qu’on me saoule avec Il fait froid maman !", raconte Stéphanie Mathey, qui n’aime pas trop les bâtons dans les roues. Les soucis, les chagrins, les douleurs, elle s’en sert pour installer la vie. "Quand j’ai rencontré le père de mes enfants, je venais de perdre mon père. J’avais 22 ans, (...)

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