Le far breton, ou "farz forn"

 

La recette :

4 œufs 100g de sucre 250g de farine 1 litre de lait 100g de beurre demi-sel 100g de pruneaux 1 trait de Rhum

 

Mélanger les œufs et le sucre Ajouter la farine puis le lait, le beurre fondu et le Rhum Beurrer le plat et y poser les pruneaux Verser l'appareil Enfourner à 150° durant 1 heure
Retrouvez cet article sur Europe1