Comment faire des bouteilles de vin ou de bière plus sobres pour la planète
L'emballage des boissons alcoolisées a un impact environnemental notable. Pour le réduire, les fabricants utilisent des fours verriers moins énergivores et plus de verre recyclé.
L'emballage du vin, de la bière et des spiritueux pèse 30 à 40% de l'empreinte environnementale d'un verre d'alcool, selon l'Agence de la transition écologique française, l'Ademe. Du four à la couleur, les fabricants multiplient les initiatives pour modérer son impact écologique.
Des fours verriers moins énergivores
Chauffés à plus de 1.000 degrés, les fours verriers consomment énormément d'énergie, explique Marie-Astrid Gossé, directrice marketing du producteur français d'emballage en verre Verallia.
Les fabricants cherchent à les rendre moins polluants: Verallia vient de lancer son premier four 100% électrique à Cognac, le groupe américain O-I Glass prévoit de construire son premier four hybride à Veauche (Loire), l'entreprise irlandaise Ardagh utilise en Suède un four alimenté en partie à l'hydrogène pour des bouteilles de vodka du groupe Pernod-Ricard.
Plus de verre recyclé
Intégrer plus de verre recyclé, appelé calcin, permet de préserver les ressources naturelles comme le sable et de réduire la consommation d'énergie.
Pernod-Ricard vise des bouteilles composées en moyenne à 50% de calcin, contre 35% actuellement, explique sa responsable du développement durable Noémie Bauer. Le groupe évite désormais le verre extra clair, qui ne permet pas d'utiliser ce matériau.
Sa disponibilité varie en fonction des pays, remarque Noémie Bauer. En France, environ 88% du verre est rapporté à la poubelle de verre selon l'éco-organisme Adelphe spécialisé dans les emballages ménagers, aux États-Unis c'est 31% selon l'agence américaine de protection de l'environnement.
Faire maigrir les bouteilles
Réduire le poids d'une bouteille allège le bilan carbone de sa fabrication et de son transports. Dans cette optique, la Champagne a abaissé dès 2010 le poids recommandé pour les bouteilles du vin effervescent de 900 à 835 grammes.
Les fabricants proposent en général des bouteilles moins l[...]
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