Fête des mères : nos idées de menus pour la surprendre et se retrouver

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Imaginez, après un an de pandémie, se retrouver autour de la table pour partager un repas avec sa maman. Cela donne envie et vaut mieux que tous les bijoux du monde. Encore plus après une période de restrictions sociales hors du commun. Sur le papier, vous êtes d'accord. Seulement au moment de passer à l'étape pratique.... vous manquez d'inspiration. Laurent Mariotte et ses chroniqueurs nous glissent, ici et là, quelques idées pour trouver l'inspiration dans l'émission La Table des bons vivants

Un plat mijoté pour la simplicité

"C'est une idée de plat qui vient de mon père", raconte Yves Camdeborde. "Pour la fête des mères, il avait l'habitude de préparer un gigot d'agneau de 8 heures qu'il laissait mijoter. Un plat raffiné dont on n'a pas besoin de s'occuper. Et il fermait hermétiquement la cocotte avec une pâte. Il mélangeait de la farine avec de l'eau, un peu de blanc d'œuf et de gros sel. Et il enfournait." L'idéal pour ceux qui ne souhaitent pas se prendre la tête et se régaler. 

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Un bon vin pour accompagner 

"Mon père servait toujours à ma mère, le jour de la fête des mères, son vin préféré", se rappelle Olivier Poels. Une attention originale qui a de quoi égayer un bon repas. "Pour elle, c'était un Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, s'il vous plaît." Une idée dont on peut s'inspirer si on veut aussi lui faire découvrir un bon vin. 

Un repas gourmand avant tout 

Autre idée, qui vient d'...


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