Les eurodéputés rejettent un texte visant à interdire les appellations "steak" ou "burger" pour des produits végétariens

franceinfo avec AFP
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Les eurodéputés ont rejeté, vendredi 23 octobre, un texte visant à interdire les appellations "steak" ou "burger" pour des produits végétariens, tout en adoptant un amendement bannissant les noms "yaourt", "fromage" ou "crème" et les comparaisons avec des composants lactés pour les articles sans lait animal.

Le Parlement européen a voté à une large majorité contre un amendement proposant d'interdire dans l'UE l'usage de dénominations telles que "saucisse", "hamburger", "filet" ou "escalope" pour des produits à base de légumes ou de céréales qui ne contiennent pas de viande mais en imitent la texture. La France avait déjà adopté une telle interdiction.

En revanche, les eurodéputés ont approuvé à une écrasante majorité un autre amendement bannissant les appellations "yaourt", "fromage" ou "crème" pour les produits sans lait animal, y compris des articles non alimentaires ("gel douche au lait de soja"...). La justice européenne avait déjà censuré en 2017 le nom "lait de soja" pour les aliments. L'interdiction serait désormais étendue aux expressions de comparaison ("saveur crémeuse", "substitut de beurre", "style fromage"). Les seules exceptions étant des expressions établies de longue date (lait d'amandes, de coco ou beurre de cacao). L'amendement adopté sera désormais négocié avec les Etats membres.

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