Eric Kayser : sa recette de croissants aux amandes, à faire avec ses enfants

·1 min de lecture

Hier matin, vous avez eu les yeux plus gros que le ventre en achetant trop de croissants à la boulangerie ? Pas de panique, il existe une recette toute simple pour continuer de vous régaler, même s’ils sont un peu rassis ; elle est signée Eric Kayser. Sur son compte Instagram, le généreux boulanger français a en effet partagé une recette antigaspi qui nous fait complètement fondre : des croissants aux amandes. Cette recette, il l'a concoctée avec Brianna et Héloïse, deux « jeunes apprenties extraordinaires » qui ont mis la main à la pâte. On fait pareil ?

Ingrédients :

Pour la crème d’amande

Pour le sirop

Pour la garniture

Préparation

Miam, on les dévore volontiers au petit déjeuner ou au goûter !

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