Les empanadas

 

Ingrédients pour 8 empanadas : 
- 8 disques de pâte feuilletée de 10 cm de diamètre
- 100 gr de bœuf haché
- 50 gr de porc haché
- 1 c à c de mélange d’épices mexicaines
- 1 oignon rouge
- 1 c à s de grains de maïs
- 1 c à s de coriandre
- 1 jaune d’œuf


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