"Elle était toute ma vie" : Cyril Lignac se confie avec émotion sur sa mère décédée

Au fil des années, Cyril Lignac s'est imposé comme la nouvelle sensation culinaire en France. Avec sa bienveillance, son originalité et son accent chantant, il est devenu l'un des chefs préférés des Français. Et grâce à cela, il a accompli la promesse qu'il avait faite à sa mère, il y a bien des années.

En 2014, Cyril Lignac devait dire adieu à sa maman. Janine Gazeau est décédée de façon brutale à 57 ans, mais c'est elle qui l'avait poussé à vivre ses rêves et à faire carrière dans le monde de la pâtisserie, alors qu'il n'était encore qu'un adolescent. Sa mère a toujours cru en lui, et aujourd'hui encore, le pâtissier ressent un véritable manque lorsqu'il pense à elle.

Des confidences émouvantes

Dans une interview accordée au magazine Paris Match, en kiosque ce jeudi 9 avril, Cyril Lignac évoque avec émotion le souvenir de sa maman : "Je prends conscience que le temps est passé vite. Aujourd’hui, ma mère est partie. Un fils et une mère, c’est une alchimie. Elle était toute ma vie. Ma mère m’a transmis la gentillesse, le partage et la simplicité. Le dimanche, c’était jour de fête. Ma mère cuisinait un canard et nous raclions les fritons au fond de la casserole."

Un beau souvenir d’enfance qu’il chérit aujourd’hui, et qui lui a permis de gagner cette importance du partage et de la transmission qu’il essaye lui-même d’insuffler dans sa cuisine.

Il lui avait fait une promesse

Et comme le hasard fait bien les choses, il y a peu de temps, un souvenir de sa maman décédée lui a rappelé l'un de ses objectifs. "Il y a quelques mois, ma sœur a retrouvé une carte d’anniversaire que j’avais écrite à ma mère alors que je venais d’entrer à l’école hôtelière. J’avais noté au dos : ‘Maman, je révolutionnerai la gastronomie française et je serai le cuisinier de l’an 2000.’"

Chose promise, chose due : Cyril Lignac est devenu une véritable sensation dans le monde de la gastronomie comme dans celui de la pâtisserie. À l'heure où la France est en plein confinement, le chef a accepté de cuisiner en direct de chez lui pour les besoins de la nouvelle émission de M6, Tous en cuisine. Avec plus de 2 millions de fidèles qui suivent ses recettes chaque jour, le succès est total, et l'émission devrait se poursuivre jusqu'à la fin de la crise sanitaire, pour le plus grand plaisir des téléspectateurs.

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