Quelle est la différence entre la pâquerette et la marguerite ?

Les pâquerettes, qu’on appelle aussi "petites marguerites", ont de nombreux points communs avec leurs sœurs aînées. En effet, marguerites et pâquerettes appartiennent à la famille des Astéracées. Il est compliqué de différencier ces fleurs communes dans les prés, car elles ont toutes les deux des pétales blancs. Ces pétales, nommés fleurons, entourent le capitule et sont accompagnés d’une tige verte assez fine. Mais bien qu’elles soient identiques, les marguerites et les pâquerettes ont des caractéristiques physiques différentes, dont la taille, les feuilles et les pétales. Pour les différencier, il ne faut pas se fier à la couleur, mais à la taille. La marguerite est plus haute que sa sœur qui reste "au ras des pâquerettes".

La pâquerette est une fleur qui pousse au ras du sol dont la tige peut mesurer entre 10 et 20 centimètres suivant les variétés. Elle présente aussi des inflorescences blanches de 2 centimètres et ses pétales vont du blanc au rose. Au printemps, on retrouve les boutons de pâquerettes dans les prairies. À contrario, la marguerite est une fleur qui présente une tige haute qui peut se dresser jusqu’à 80 centimètres. Elle a des inflorescences blanches, mais ses pétales sont toujours blancs. On retrouve cette fleur dans les bois clairs. Marguerite et pâquerette sont comestibles et entrent dans la composition de recettes variées comme le caramel de pâquerette. Ces fleurs servent aussi de condiment pour la salade.

Tout comme la marguerite, la camomille appartient (...)

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