Quelle est la différence entre la mousse et l’écume ?

Quelle est la différence entre la mousse et l’écume ?

Le dépôt de mousse sur la mer est un phénomène naturel qui résulte principalement du brassage des vagues à la surface de l’eau. Pourtant, il ne faut pas confondre l’écume et la mousse, bien que les deux soient souvent associées. La mousse apparaît lorsque des matières organiques telles que des algues microscopiques — appelées Phaeocystis — se décomposent. Un phénomène de tension artificielle de l’eau s’opère alors, et favorise la formation de petites bulles qui s’accumulent et forment une mousse souvent de couleur brunâtre ou verdâtre.

L’écume de mer est un phénomène qui se produit généralement à la surface des vagues, principalement dans les zones où l’eau est fortement agitée. L’écume est donc directement liée à l’action des vagues. Dans le cadre de conditions turbulentes, notamment lorsque les vagues déferlent sur les rochers ou les rivages marins, celles-ci entraînent avec elles de petites bulles d’air qui sont ensuite emprisonnées dans l’eau et qui remontent à la surface. Or, si l’écume est essentiellement composée d’eau et d’air, elle peut également contenir certains résidus organiques et minéraux, d’où cet aspect parfois poisseux. Enfin, notez que plus les conditions météorologiques sont agitées — comme des vents ou des courants marins très puissants —, plus la quantité d’écume observée et accumulée sur la rive sera importante.

De manière générale, l’écume de l’eau forme une mousse de couleur blanche, principalement en raison de la dispersion de la lumière. Les rayons du (...)

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