Quelle est la différence entre un extracteur de jus et une centrifugeuse ?

Dans le domaine des appareils de cuisine, la centrifugeuse est souvent mise de côté, bien qu'il s'agisse d'un outil particulièrement prisé des amoureux des jus de fruits et légumes frais. Parmi ses nombreux avantages, le plus important réside sans doute dans sa rapidité d'exécution. Dotée d'un moteur puissant et d'une rotation à très grande vitesse, la centrifugeuse a pour qualité première d'extraire rapidement le jus, en le séparant de sa pulpe. Ainsi, il s'agit de l'appareil idéal pour accompagner le quotidien d'individus pressés, mais soucieux de prendre soin de leur santé, en consommant des boissons fraîches et riches en vitamines et nutriments.

Très proche de la centrifugeuse, l'extracteur de jus présente également de nombreux avantages. Parmi ses atouts non négligeables, sa méthode d'extraction, qui se fait à froid, permet aux fruits et légumes de conserver une grande majorité de leurs nutriments et de leurs vitamines. De plus, en comparaison avec un outil comme la centrifugeuse, la quantité extraite de jus est supérieure à celle de cette dernière. La perte en termes de chair et de jus des fruits et légumes est donc considérablement moindre. De plus, les extracteurs de jus sont également plus silencieux et ont le mérite de pouvoir traiter une très grande variété d'ingrédients, incluant les légumes verts feuillus et les herbes. Toutefois, on ne peut omettre que l'extracteur de jus présente aussi quelques inconvénients. Parmi lesquels le prix d'achat, ainsi que le temps d'exécution (...)

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