Denormandie promet la "fin du broyage des poussins" en France courant 2022

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Le ministre de l'Agriculture promet "la fin du broyage des poussins" mâles pour 2022, un projet de décret attendu "à la fin de l'été" devant imposer aux couvoirs de poules d'avoir "installé ou commandé" au 1er janvier prochain un appareil permettant de détecter le sexe des poussins dans l'œuf. "Au 1er janvier 2022, tous les couvoirs de poules devront avoir installé ou avoir commandé des machines permettant de détecter le sexe des poussins dans l'œuf, avant éclosion", a déclaré Julien Denormandie dans un entretien au Parisien daté de dimanche, ce qui permettra de mettre fin à l'élimination de "50 millions de poussins mâles juste après leur naissance chaque année en France".

Le broyage des poussins mâles après leur éclosion -parce qu'ils ne pondront pas d'œufs et sont jugés trop chers à élever et peu rentables car moins fournis en viande- est déjà interdit depuis le 1er janvier 2020 en Suisse, un pays qui autorise néanmoins l'élimination des poussins avec du gaz CO2. De son côté, l'Allemagne a voté en mai une loi interdisant le broyage des poussins mâles à partir du 1er janvier 2022.

Des aides pour accompagner les professionnels 

En France, "le Conseil d'État sera saisi à la fin de l'été d'un projet de décret" précisant ces nouvelles obligations", a assuré Julien Denormandie, et les appareils "devront obligatoirement être installés et mis en service dans le courant de l'année" dans les cinq couvoirs concernés. Selon lui, "les machines seront installées pour deux tiers de la pro...


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