Yahoo Actualités Dairy Queen : quelle est cette nouvelle enseigne de fast-food qui devrait bientôt arriver en France ?
Une nouvelle chaîne américaine de fast-food, cette fois spécialisée dans les glaces, envisage de s’implanter en France. Une chose est certaine, elle ne manque pas d’ambition.
Dans le marché ultra-concurrentiel de la fast-food, un nouveau nom s’apprête à partir à la conquête du marché français au milieu des incontournables McDonald’s, Burger King, KFC, Big Fernand et Five Guys. D’après une information révélée ce lundi 16 septembre par BFM Business, la chaîne Dairy Queen envisage d’ouvrir des restaurants dans l’Hexagone.
Spécialiste des glaces
Contrairement aux géants du secteur cités plus haut, Dairy Queen - souvent abrégé en DQ - n’a pas fait du hamburger sa spécialité mais plutôt les glaces. D’ailleurs en visitant la page d’accueil de son site internet, les desserts glacés sautent immédiatement aux yeux quand les sandwichs sont relégués plus bas. Les clients français ne devraient pas rester insensibles face au "Blizzard", sorte de McFlurry revisité, avec des goûts tels qu’Oreo, fraises trempées dans le chocolat, tarte à la citrouille ou caramel au beurre salé.
En plus de sa spécialité maison, la chaîne américaine de restauration rapide mise aussi sur ses "sandwichs parfaits" pour réussir son pari. Inconnue en France, l’enseigne née outre-Atlantique en 1940 compte aujourd’hui 7 500 restaurants dans le monde répartis sur le continent américain bien sûr mais aussi en Asie et au Moyen-Orient. Soit quasiment autant que Taco Bell (8 000 restaurants) ou Wendy's (7 000 restaurants).
Elle envisage d’ouvrir "au moins 100 restaurants"
Pour l’heure, aucune n’a été arrêtée pour l’inauguration du premier établissement DQ en France. L’enseigne américaine, propriété du conglomérat Berkshire Hathaway, la société d’investissement du financier et milliardaire américain Warren Buffett, souhaiterait développer un modèle de franchise dans notre pays et cherche activement un partenaire solide pour l’accompagner. "Rien n'est encore signé" mais "nous écoutons attentivement ceux qui nous ont approché", indique Nicolas Boudet, directeur général international de Dairy Queen, à nos confrères de BFM Business. Un délai de 12 à 16 mois est avancé. Difficile ainsi d’envisager l’ouverture d’un premier restaurant Dairy Queen avant le début de l’année 2026.
À LIRE AUSSI >> Israël-Palestine : Carrefour, McDonald's, Puma... les appels au boycott se multiplient
Une fois lancée, l’enseigne espère rapidement tisser sa toile dans l’Hexagone et ouvrir au minimum "100 à 200 restaurants". Un pari ambitieux quand on sait que Five Guys vient seulement d’ouvrir son 30e établissement en France, huit ans après son arrivée. Plutôt que le fast-food préféré de Barack Obama, Dairy Queen ne cache pas prendre exemple sur les deux géants du secteur dans l’Hexagone. "Quand on voit ce qu'ont pu faire des enseignes comme McDonald's ou Burger King en France, cela nous donne beaucoup d'espoir", lâche Nicolas Boudet.
L’Europe ne lui porte pas chance
Pour commencer à rivaliser avec ces deux mastodontes de la restauration rapide, Dairy Queen va devoir enfin réussir son implantation en Europe, un continent qui ne lui porte pas chance jusqu’à présent. L’enseigne a déjà échoué à s’installer en Italie et en Slovénie. En 2015, Dairy Queen pensait tenir le bon bout en Pologne mais les établissements ont rapidement fermé. Ces "ratés nous ont permis d'apprendre ce qu'il ne fallait pas faire", élude le directeur général international de Dairy Queen sans en dire plus. Et si l’heure de la revanche avait sonné presque dix ans plus tard ?
