Qui est Dairy Queen et pourquoi son arrivée en France fait tant parler ?

Après McDonald’s, Burger King, KFC… Un autre géant américain de la restauration rapide prévoit de se déployer en France. Selon les informations de BFM Business, ce lundi 16 septembre, la chaîne Dairy Queen prépare en effet son arrivée dans l’Hexagone. Spécialisée dans les desserts glacés, l’enseigne compte actuellement 7 500 restaurants à travers le monde. La France «est un marché stratégique pour Dairy Queen», a confirmé à nos confrères Nicolas Boudet, le directeur général international de la marque américaine.

Pour son implantation sur le sol tricolore, Dairy Queen souhaite s'appuyer sur un partenaire local afin de développer un modèle de franchise. «Rien n'est encore signé», mais «nous écoutons attentivement ceux qui nous ont approchés», a précisé Nicolas Boudet, qui recherche un groupe «expérimenté» et habitué de la restauration rapide. Et l’enseigne de fast-food affiche de grandes ambitions puisqu’elle vise à terme l’ouverture de 100 à 200 restaurants minimum.

Spécialisée dans les desserts glacés, Dairy Queen est célèbre pour son produit phare, le «Blizzard», une sorte de crème glacée fouettée servie dans un grand gobelet. La chaîne américaine propose également des plats chauds, principalement des burgers. La société-mère International Dairy Queen, dont le siège est installé dans le Minnesota, est détenue depuis la fin des années 1990 par le conglomérat Berkshire Hathaway, la société d'investissement du financier et milliardaire américain Warren Buffett, précisent nos confrères. (...)

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