A la découverte du Jura : la reculée de Baume-les-Messieurs et la cancoillotte

·1 min de lecture

Direction la Franche-Comté ce matin. Avec vous Vanessa, on va découvrir un coin du Jura préservé, au sud du département. 

Dans une enclave verte, coincée entre Besançon et la frontière. On est sur une des plus grosses concentrations de reculées. Ce sont des sortes de canyons, très spécifiques du Jura. Pour faire simple, le calcaire blanc a été creusé au fil des siècles, des millénaires même, par un filet d’eau, ce qui a formé des canyons avec 250/300 mètres de hauteur. Ce qui fait qu’on a l’impression d’être au bout du bout du Jura.

Et la plus belle des reculées, on la trouve dans un des plus beaux villages de France, celui de Baume-les-Messieurs. C’est une abbaye qui a donné son nom à ce village de caractère au 7e siècle. Cette abbaye a une histoire magnifique, que Dominique Brunet de l’office de Lons-Le-Saunier nous raconte : "C'est de Baume-les-Messieurs qu'est parti Bernon, le moine fondateur de l'abbaye de Cluny, laquelle est devenue l'abbaye référante de toute l'Europe chrétienne. Au fond de ce petit îlot de verdure magnifique et sauvage, il y avait un germe de spiritualité qui a donné naissance à la plus grande abbaye de toute l'Europe chrétienne."

Cette spiritualité transpire dans le paysage, avec cascades de tuffs, parmi le plus belles d’Europe. A côté de la grotte, Baume-les-Messieurs est un village de caractère, un décor de film. On pourrait aller y tourner le Hobbit ou le Nom de la rose.

On est sur la route des vins du Jura.

Exactement, Château-Chalon est un peu plu...


Lire la suite sur Europe1