Cyril Lignac partage sa recette du gâteau au citron, un dessert simple et gourmand à seulement 6 ingrédients

Chaque soir, dans "Tous en cuisine" (M6), Cyril Lignac concocte en direct de savoureux mets dont lui seul a le secret. Zoom sur sa recette du gâteau au citron. A vos tabliers !

Voici la recette du gâteau au citron, de Cyril Lignac (Tous en cuisine, M6) :

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 citrons

• 120g de beurre pommade

• 120g de farine

• 120g de sucre

• 2 œufs

• 11g de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre pommade avec le sucre et les œufs. Ajoutez la farine et la levure préalablement mélangées ensemble.
Versez dans l’appareil le jus des citrons ainsi que les zestes récoltés à l’aide d’une microplane. Remuez. Versez dans le moule. Enfournez pour 20 minutes. Au terme de la cuisson, démoulez le gâteau.

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