Cyril Lignac ne regrette rien même s’il a “essuyé les plâtres”

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Cyril Lignac ne regrette rien même s’il a “essuyé les plâtres”

Top chef, Masterchef, le Meilleur pâtissier... Aujourd'hui, à la télévision, la cuisine se décline à toutes les sauces. Si les programmes du genre inondent toutes les chaînes, il y a quelques années ce n'était pas vraiment le cas. En 2005, avec son programme Oui chef !, Cyril Lignac était un précurseur. En cinq épisodes, les téléspectateurs suivaient l'histoire d'un jeune chef cuisinier qui apprenait à des jeunes sans formation la cuisine. Un carton d'audience puisque le programme, diffusé en prime time, réunit 4 millions de téléspectateurs par épisode.

Grâce à cette émission, le grand public découvre le jeune Cyril Lignac. Si aujourd'hui, le cuisinier de 42 ans n'a plus rien à prouver le pari était risqué il y a quinze ans. A l'époque, le chef n'avait pas "mesuré la défiance de la profession vis-à-vis de la télévision. (…) “Oui Chef !” était en train de dresser un mur entre une bonne partie des chefs étoilés, qui estimaient que la télévision dévoyait le métier, et moi", comme il l'explique dans son livre Histoires de goût et comme le relaye Le Monde. Malgré les difficultés, il ne regrette pas cette aventure : "Quand je vois que la télé a créé des vocations de cuisiniers, de boulangers, de pâtissiers ; que notre profession n’est plus une voie de garage, mais est devenue sexy, je suis content d’avoir essuyé les plâtres".

Il s'invite chez les Français

Dès le début du confinement, Cyril Lignac a voulu se rendre utile. Il a alors fait le pari d'accompagner les cuisiniers amateurs aux

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