Yahoo Actualités Cyril Lignac : les ingrédients pour son menu de la semaine du 21 au 25 septembre dans "Tous en cuisine" (M6)
On l'attend chaque semaine avec impatience ! Voici le menu de la semaine du 21 au 25 septembre, imaginé par Cyril Lignac pour "Tous en cuisine" (M6). Au programme ? Rougail saucisses, camembert pané, popcorn caramélisé... A vos tabliers !
Voici la liste des ingrédients et le menu de la semaine du 21 au 25 septembre, sélectionnés par Cyril Lignac pour Tous en cuisine (M6) :
Lundi 21 septembre
Légumes farcis et céréales au four
Pour 4 personnes
Les ingrédients
600 g de viande de veau haché
4 oignons roses de Roscoff (épluchés et cuits entiers à l’eau pendant 20 minutes)
4 tomates de belle taille lavées
1 gousse d’ail épluchée et hachée
¼ de botte de persil lavée et hachée
1 botte de brocoletti ou choux kale ou 2 à 3 feuilles de choux verts cuits à l’eau bouillante
25 g de beurre
40 g de quinoa
40 g de boulgour
40 g de couscous fin
50 cl d’eau + 200g de coulis de tomate
½ cuillère à café de curry en poudre
½ cuillère à café de curcuma
½ cuillère à café de cannelle en poudre
½ cuillère à café de sel de céleri
1 anis étoilé
20 g de beurre fondu
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin
Ananas rôtis à la vanille coco
Pour 4 personnes
Les ingrédients
1 ananas épluché
½ litre d’eau
150 g de sucre
1 zeste de citron jaune
1 gousse de vanille
50 g de beurre
40 g de sucre
Sorbet noix de coco ou yaourt
2 cuillères à soupe de noix de coco torréfiée
Mardi 22 septembre
Camembert pané croque-monsieur
Pour 4 personnes
Les ingrédients
1 à 2 camemberts pas trop faits
2...
