Tous en cuisine avec Cyril Lignac : les ingrédients et les recettes de la semaine du 18 au 22 mai

Le déconfinement n'a rien changé aux habitudes de plusieurs millions de Français, désormais réunis chaque soir devant "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac et Jérôme Anthony, pour effectuer simultanément leurs recettes depuis chez eux. Le principe : le chef cuisinier réalise deux plats tout en guidant à distance des anonymes et des personnalités, depuis son appartement parisien. Le programme phare et surprise de M6 continuera d'animer les cuisines pendant encore au moins deux semaines, jusqu'à la fin du mois de mai.

Ce dimanche 17 mai, Cyril Lignac a dévoilé les recettes et les ingrédients des émissions de la semaine du 18 au 22 mai. Au programme : guacamole épicé et bouillon de nouilles, oeuf et lard ; risotto aux asperges vertes à l'orange, saumon mariné et smoothie glacé banane-fraise ; nuggets de poulet sauce barbecue, chips au paprika ; melon en salade et tomates farcies, crevettes curry coco et palmiers. Voici les recettes et les ingrédients à préparer :

Recettes du lundi 18 mai : les ingrédients

ENTRÉE : GUACAMOLE ÉPICÉ

Les ingrédients pour 4 personnes :200g d’avocat100g de petits pois congelés maison10g de feuilles de coriandre lavées et bien séchées9g de piment d’Espelette ou autre1 zeste de citron vert entier40g de jus de citron vertTabasco vertTacos (facultatif)Graines de tournesol et de courgessel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :1 blendeur + 1 maryse

PLAT : BOUILLON DE NOUILLES, ŒUF ET LARD

Les ingrédients pour 4 personnes :4 tranches de lard paysan épaisses de 1

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