Crêpes sans gluten ni lactose par Yves Camdeborde

Ingrédients :

250 grammes de farine de sarrasin 2 œufs 1 cuillère de miel 1 cuillère de crème d’amande 1 pointe de sel 1/ 2 litre d’eau

Réalisation :

1. Mélangez tous les ingrédients.

2. Laissez reposer. Préparez la pates à crêpes si possible la veille.

3. Si besoin, le jour de la cuisson, rajoutez une pointe d'eau dans la préparation. Dégustez !

crepes
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