Les cosmonautes à bord de l'ISS ont dégusté de la viande imprimée en 3D

Futura avec l'AFP-Relaxnews

La perspective de cosmonautes savourant un rôti dans l'espace est devenue un peu moins théorique après la création de viande à bord de la Station spatiale internationale (ISS) à l'aide d'une imprimante 3D. Partie prenante à l'expérience, une entreprise russe de technologies médicales a expliqué mercredi que l'imprimante utilisée a permis de produire artificiellement des tissus de boeuf, de lapin et de poisson en utilisant des champs magnétiques en microgravité. Les test ont été menés en septembre par le cosmonaute Oleg Skripotchka au sein du segment russe de l'ISS.

L'imprimante 3D utilisée est de fabrication russe, tandis que les cellules biologiques ont été fournies par des compagnies américaines et israéliennes. Selon les meneurs du projet, il s'agit de la première fois qu'une petite quantité de viande artificielle est créée en conditions d'apesanteur.

« C'est une petite bouchée pour l'homme, mais une grosse bouchée pour l'humanité », a déclaré lors d'une conférence de presse Ioussef Khessouani du laboratoire moscovite 3D Bioprinting Solutions, détournant la célèbre phrase de Neil Armstrong sur la Lune. « C'est pour nous une première expérience de collaboration scientifique internationale dans l'espace », a-t-il ajouté.

Ça ne ressemble pas vraiment à un steack mais c'est pourtant bien un morceau de tissu musculaire bovin, fabriqué par une imprimante 3D. Le premier bout de viandes vient d'être créé à bord de l'ISS. © 3D Bioprinting Solutions

Une technique pour envisager de lointains voyages dans l'espace

Ce laboratoire a été fondé par Invitro, une entreprise pharmaceutique russe. Le projet a été en partie financé par l'agence spatiale russe Roskosmos. « Il s'agit véritablement d'une percée à la fois pour Roskosmos et pour la Russie dans son ensemble », a affirmé Nikolaï Bourdeïny, un haut responsable du secteur spatial.

C'est une petite bouchée pour l'homme, mais une grosse bouchée pour l'humanité

Les occupants de l'ISS consomment de la viande à bord mais celle-ci a...

> Lire la suite sur Futura