Coronavirus : Manque de zinc et de sélénium… Les formes graves sont-elles favorisées par des carences alimentaires ?

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VIRUS - Selon une étude menée par des chercheurs belges, les patients Covid atteints de formes sévères présenteraient une carence en zinc et en sélénium

Pourquoi ne sommes-nous pas tous égaux face au Covid-19 ? Pourquoi certains ont-ils eu des formes peu graves similaires à un rhume ou à une grippe, quand d’autres ont développé des formes sévères qui les ont menées en réanimation ? Et si l’alimentation était un facteur de risques de forme grave ? C’est l’hypothèse envisagée par une équipe de chercheurs de l’Université de Gand, en Belgique, qui pourraient avoir mis au jour un lien entre une carence en nutriments essentiels et forme grave de coronavirus.

Selon cette étude relayée par la presse belge, une carence importante en zinc et en sélénium pourrait être un facteur aggravant. Par quel mécanisme ? Quels sont les effets de ces deux nutriments ? Et comment couvrir ces besoins au quotidien ?

Une carence retrouvée chez les patients étudiés

Dans le cadre de leur étude, les chercheurs belges ont recruté un échantillon de 138 patients Covid admis en 2020 à l’UZ Gand et l’AZ Jan Palfijn, deux hôpitaux de Gand, et ont procédé à l’analyse de leur sang. « Nous voulions vérifier le niveau de certains nutriments » , a indiqué le Pr Gijs Du Laing, coauteur de l’étude, au média belge HLN. L’équipe a ainsi découvert que « presque tous les patients qui finissaient par tomber gravement malades, ou(...) Lire la suite sur 20minutes

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