Les conseils pour déboucher une bouteille de champagne en toute sécurité

"Pour le Nouvel an, on fait péter le champagne !" Oui mais attention, entre l'ouverture des huîtres et des bouteilles (à consommer avec modération bien sûr), un accident domestique est vite arrivé, surtout avec des bouchons volants. A tel point que certains développent une peur irrationnelle des boutons de champagne, la placomusophobie. Pour éviter que la fête ne tourne court, quelques précautions s'imposent avant de sabrer le champagne.

"Les urgences ophtalmologiques sont incroyablement occupées ces mois d'hiver", déclarait le docteur Amir Hamid, chirurgien ophtalmologue, au Dailymail. "Nous traitons de nombreuses personnes victimes du 'pop' égaré d'un bouchon de champagne" précise-t-il.

Jusqu'à 88 km/h

Un bouchon de champagne peut aller jusqu'à 88 km/h selon le spécialiste. A cette vitesse, il peut causer d'importants dommages à l'oeil.

Afin de s'assurer de célébrer la nouvelle année sans blesser personne, il convient de suivre les recommandations du site officiel du champagne :

  • Ouvrir les bouteilles de champagne loin des convives ;

  • Incliner légèrement la bouteille (à un angle d'environ 30 degrés) ;

  • Tenir le bouchon fermement au moment d'enlever le muselet et son habillage ;

  • Tourner la bouteille (et non le bouchon) en prenant garde à ne pas le lâcher le bouchon jusqu'à ce que la bouteille s'ouvre doucement.

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