Yahoo Actualités Un composé dérivé de ce fruit pourrait soulager la colite
Les myrtilles, déjà connus pour leurs vertus antioxydantes, pourraient bien offrir une solution naturelle aux troubles intestinaux. Selon une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Université agricole de Shenyang, le malvidin-3-O-galactoside (M3G), un anthocyanine présent dans ces petits fruits, joue un rôle crucial dans le renforcement de la barrière muqueuse du côlon, protégeant ainsi contre les inflammations et les infections. Publiée dans la revue Food Innovation and Advances, cette étude met en lumière les effets bénéfiques de ce composé chez des souris atteintes de colite.
Anthocyanine M3G : des effets bénéfiques contre la colite
La barrière muqueuse du côlon joue un rôle central dans la protection du système digestif contre les agents pathogènes et l'inflammation. Pour évaluer les effets du M3G, les chercheurs ont utilisé un modèle de colite chez des souris, en induisant une inflammation à l’aide du sulfate de dextrane sodique (DSS). Les résultats sont impressionnants : les souris traitées avec le M3G ont non seulement vu leur poids corporel augmenter, mais ont également montré une réduction significative des symptômes de la colite, comme l'inflammation et la perte d'appétit. Les analyses histologiques ont confirmé que le M3G améliorait la structure du tissu intestinal en augmentant l'épaisseur de la muqueuse et le nombre de cellules productrices de mucus, réduisant ainsi les dommages causés par la colite. Les évaluations (...)
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