Ici tout commence, en avance : le résumé de l’épisode du mardi 1er novembre… SPOILERS

ITC/TF1

Teyssier a convoqué tout l’institut. Sur le chemin pour se rendre au théâtre extérieur, Louis croise Livio qui l’interroge sur son absence à la fête d’Halloween. Le chef lui avoue qu’il s’est disputé avec Charlène mais que ça va se régler. Il repère sa fiancée et va la rejoindre. Il lui demande si elle regrette ses propos violents, mais surprise, elle persiste et signe. Elle clame qu’elle est soulagée d’avoir vidé son sac car elle veut provoquer un déclic pour qu’il redevienne le Louis d’avant, celui prêt à écraser tout le monde pour avoir ce qu’il veut.

Jeremy est toujours aussi mal à l’aise face à Joachim. La tension est palpable au petit déjeuner malgré la tentative de Joachim de leur préparer des œufs brouillés. Lorsque son petit ami quitte la pièce, Clotilde demande à son fils si tout va bien. Elle lui propose de l’assister lors de ses cours de la journée.

Emmanuel Teyssier prend la parole. Il annonce que l’institut va recevoir des anciens élèves et des grands noms de la gastronomie pour fêter ses 30 ans autour d’un menu revisitant les grands classiques d’Auguste Armand. Il précise que c’est quelqu’un qui le connaît bien qui se chargera du menu. Louis s’y voit déjà mais tombe des nues lorsqu’Emmanuel confie cette tâche à sa mère, Claire Guinot. Elle devra choisir 4 élèves de première année pour l’assister.

Lisandro donne un cours de mixologie aux élèves. Deva est stressée et a peur de ne pas y arriver. David est très à l’aise et reçoit les félicitati...

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