Ici tout commence, en avance : le résumé de l’épisode du 30 septembre… SPOILERS

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Anaïs travaille sur son dessert dans le jardin. David la rejoint et ils reparlent de leur baiser échangé la veille. Elle lui avoue être perturbée mais ne pas savoir exactement ce qu’elle ressent pour lui même si elle tient beaucoup à lui. Elle finit par poser sa tête sur son épaule et Charlène les surprend de loin dans cette position.

Billie et Vic cogitent encore sur leur idée de recréer un cercle au sein de l’institut. Elles réfléchissent aux élèves à convier dans cette organisation secrète et décident de miser, dans un premier temps, sur Enzo qui a été major de promo en 3e année.

La création du restaurant éphémère avance bien. Anaïs, Joachim, Salomé et Rose se sont retrouvés pour évoquer aussi bien la décoration du lieu que son organisation et son nom. Ils pensent garder la structure du Pop-Up et la transformer. Anaïs doit chercher comment réagencer le lieu mais aussi un nom. A David, qu’elle retrouve peu après cette réunion, elle confie qu’elle veut appeler ce lieu le Rocher blanc. Ce qui est une mauvaise idée pour lui car c’est là que Mathieu a perdu la vie.

Ethan se confie à Axel sur sa relation avec Samia. Mais les relations entre le fils Cardone et la jeune femme se tendent de nouveau lors d’un cours de la chef Armand sur la cuisson basse température. La méthode choisie par Samia n’est pas la bonne pour Clotilde qui lui reproche une légère surcuisson. Ethan est quant à lui félicité ce qui agace fortement Samia. Leur rivalité n’échappe pas à Clotil...

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