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Click and collect : la box fusion de Mosuke à Paris

Le poulet frit et les frites de patates douces de Mosuke à Paris.
Le poulet frit et les frites de patates douces de Mosuke à Paris.

Le Point a choisi depuis toujours de « ne désespérer de rien » comme l'écrivait Claude Imbert dès son premier édito du 25 septembre 1972. Profitons donc des joies de la table pour nous régaler. Un acte d'amour de la bonne chère que Le Point célèbre au fil de son calendrier gourmand de l'Avent. Du 1er au 24 décembre, nous mettrons ainsi chaque jour sur le devant de l'assiette un restaurant en France pratiquant le « click and collect ». Vingt-quatre étapes nous conduisant entre Paris, Lyon, Marseille, Rennes, La Rochelle, Menton? Du bistrot au gastro en passant par la world food, voici nos adresses coup de c?ur à emporter et/ou à se faire livrer à la maison. À savourer sans modération chez soi en attendant de pouvoir s'attabler de nouveau au restaurant en 2021.

Aujourd'hui, la box fusion de Mosuke à Paris

Il a beau avoir dû baisser le rideau de son restaurant Mosuke inauguré à la rentrée, Mory Sacko est loin d'être en panne d'idées. Le showman de la saison 11 de Top Chef sur M6 concocte du lundi au jeudi une box fusion constituée d'un plat et d'un dessert. Son offre baptisée MosuGo et renouvelée chaque semaine s'inspire tantôt de ses racines maliennes tantôt de sa passion dévorante pour le Japon. Côté Afrique, poulet frit, condiment bulldog, frites de patates douces, sauce cajun ; barre chocolatée au shortbread, cacahouète et caramel au beurre salé. Côté nippon, bouillon dashi d'algues kombu et bonite séchée ; chirashi sushi (tranches de poisson cru et légumes [...] Lire la suite