Cinq conseils pour végétaliser son quotidien

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Vous désirez vous sentir plus proche de la nature au quotidien et adopter un mode de vie plus respectueux des animaux ? Alimentation, rythme de sommeil, produits d'entretien... Invitée dans "Bienfait pour vous" sur Europe 1, l'autrice Marie Laforêt, photographe culinaire vegan, livre ses astuces pour "végétaliser" sa vie.

Favoriser une consommation locale

Adopter un mode de vie végétal en ville est totalement possible. Certes, on ne peut pas faire de cueillettes sauvages mais on peut aller au marché. On y trouve beaucoup de producteurs locaux, notamment en Ile-de-France. Il y a beaucoup de maraîchages dans cette région. Donc, on peut facilement trouver des petits producteurs qui travaillent en agriculture raisonnée et qui ne vont pas utiliser trop de pesticides. Il y a aussi les AMAP, des associations pour le maintien de l'agriculture paysanne. Le principe est de créer un lien direct entre les paysans et les consommateurs. Comment ça fonctionne concrètement ? Des personnes se réunissent, achètent à l'avance la production d'un producteur, d'un maraîcher ou d'un groupe. Puis, ils viennent récupérer cette production et se chargent de la distribution. Cela coûte moins cher et ça assure aussi aux producteurs des revenus.

Se mettre à la "slow life"

Avec la slow life, on respecte vraiment notre rythme. Très souvent, on a besoin de ralentir, surtout quand on vit une vie un peu speed de Parisiens. La slow life, c'est aussi d'accepter de vivre au rythme des saisons. Par exemple, on pe...


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