La chaîne Buffalo Grill fait ses adieux à son mythique décor Far West

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La chaîne Buffalo Grill va changer le thème de sa décoration. 
La chaîne Buffalo Grill va changer le thème de sa décoration.

Changement d?ambiance pour l?une des plus grandes chaînes de restauration de France. L?enseigne Buffalo Grill a annoncé, comme le rapporte Ouest-France, sa décision de mettre fin à toute la thématique de sa décoration autour du Far West, des cow-boys et des Indiens. Adieu, même, les bisons rouges qui ont fait la renommée de la chaîne depuis sa création, il y a désormais plus de quarante ans.

Que les amateurs de culture américaine se rassurent, la nouvelle direction choisie ne sera pas très éloignée : un univers « American BBQ ». La chaîne promet désormais une ambiance plus « cosy et moderne » sans modifier les produits stars de Buffalo Grill auxquels les plus fidèles sont attachés.

Moderniser l?enseigne

BFMTV rappelle qu?à l?origine, la chaîne Buffalo Grill a été lancée en s?inspirant des restaurants de bord de route américains et en profitant de la fermeture des stations Total. Le marketing western était, à l?époque, encore puissant dans les esprits français influencés par le cinéma.

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Il s?agit donc de se moderniser après plusieurs mois de crise, la plus importante de l?histoire de la chaîne. Une enveloppe de 80 millions d?euros sera attribuée à la rénovation des restaurants. En septembre 2020, Buffalo Grill, toujours dynamique malgré la crise, a repris son principal concurrent Courtepaille avec, là aussi, un grand plan de modernisation dans les tuyaux.

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