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Châtaignes : leurs 9 bienfaits pour la santé

La châtaigne est un fruit issu du châtaignier. Sa pleine saison est en octobre, bien qu'il se retrouve sur les étals de septembre à décembre. Une fois sortie de sa bogue, la châtaigne se conserve entre 4 et 5 jours dans le bac de fruits et légumes du réfrigérateur.

Distinguer les châtaignes des marrons

On emploie bien souvent indistinctement les termes de marron et de châtaigne. Pourtant, les deux fruits ne sont pas issus du même arbre. Pire, le marron est toxique ! Si vous le mangez, il peut provoquer des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, voire irriter la gorge. En cas de confusion, il est impératif de contacter le centre anti-poison le plus proche !

Heureusement, les deux fruits peuvent être facilement distingués, notamment grâce à la couleur et la forme de leur bogue (leur fameuse enveloppe protectrice !).

  • Celle du marron est verte, plutôt épaisse et les pics disséminés à sa surface sont espacés. Cette coque renferme un seul fruit.

  • La bogue des châtaignes, quant à elle, est de couleur brune. Elle est parsemée de très nombreux pics, bien plus longs que ceux des marrons. Elle contient 2 à 3 châtaignes.

Autre point de distinction : le marron est plutôt rond, tandis que la châtaigne adopte une forme plus triangulaire. De plus, un de ses côtés est souvent aplati.

Il y a toutefois peu de chances que vous trouviez un marronnier lors de vos promenades dans les sous-bois. Cet arbre pousse plutôt dans les villes et aux abords (...)

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