"C'est irresponsable !" : Cyril Lignac réagit à la polémique des restaurants clandestins

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Depuis lundi 26 avril, les adeptes du gourmand-croquant retrouvent Cyril Lignac dans une nouvelle émission quotidienne Mon gâteau est le meilleur de France. Aux côtés d'une petite bande composée de Merouan Bounekraf, Pépée le Mat, Louise Petitrenaud et Luana Belmondo, il juge les créations de pâtissiers amateurs. A l'occasion de cette nouvelle émission, le célèbre chef a accordé une interview à nos confrères de TV Mag. Interrogé au sujet de la polémique des restaurants clandestins, Cyril Lignac n'a pas mâché ses mots.

A la question "Que pensez-vous des dîners clandestins?" posée pas nos confrères, le chef cathodique répond : "C’est irresponsable et cela ne donne pas une bonne image de notre métier. L’État joue le jeu et nous aide, il faut respecter les mesures." Au cours de cette interview, Cyril Lignac est également revenu sur la réouverture des restaurants, annoncée pour le mois de juin. Il reconnaît appréhender cette période : "il y aura une part d’inconnu qui m’effraie un peu. On était dans un rythme effréné, on s’est arrêtés et, nous les cuisiniers, nous avons découvert une autre manière de vivre. Ce qui me fait peur, c’est quand on va redémarrer à fond", confie-t-il.

D'autant que le cuisinier va en profiter pour lancer une nouvelle affaire : un nouveau restaurant baptisé Ischia dont l'ouverture, initialement prévu en septembre dernier, a été retardée compte tenu de la crise sanitaire. "C’est une nouvelle histoire qui commence. Nous allons y servir de la cuisine italienne (...)

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