Yahoo Actualités Ceci est le meilleur petit-déjeuner à proposer à vos enfants
Le premier repas de la journée est également le plus important, assurent de nombreux experts, surtout pour des êtres aussi énergiques que sont nos enfants ! Ils ont besoin de carburant pour tenir toute la journée, et être concentrés à l’école. Des études ont d’ailleurs montré que les élèves qui mangeaient le matin avaient de meilleurs résultats aux examens que ceux qui allaient à l’école le ventre vide, indique un article de Newsweek repéré par nos confrères de Slate. Mais quel petit-déjeuner leur préparer ? Le média américain a posé la question à des nutritionnistes et des diététiciens.
Déjà, les petits-déjeuners riches en glucides raffinés et en sucres simples sont à éviter. Oubliez les céréales colorées ou les biscuits, même si leur packaging indique qu’ils peuvent être consommés le matin. “Bien que cela vous fournisse une source d'énergie rapide, ce ne sera pas une énergie soutenue qui leur permettra de passer la matinée, constate le diététicien Alex Larson interviewé par Newsweek. Ce type de produits va remplir le ventre de votre enfant quelques heures à peine. Il risque d’avoir faim bien avant l’heure du déjeuner.
Le spécialiste conseille plutôt de se diriger vers une “combinaison de glucides avec des protéines de qualité et des graisses saines” qui “fournira cette énergie équilibrée et plus stable pour une matinée réussie”.
Ce que confirme une autre diététicienne, Allie Echeverria. À ses yeux, le meilleur petit-déjeuner est un repas salé avec des protéines, des fibres et (...)
