Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest a-t-il sauvé le restaurant de Jean-Jacques ?

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Pour son premier numéro de Cauchemar en cuisine avec Mallory Gabsi, Philippe Etchebest s’est rendu à Epoye, dans le Grand Est. C’est depuis cette commune de la Marne que Johan a contacté la production pour que l’émission vienne en aide à son père Jean-Jacques, chef du Soleil d’or. Le cuisinier, qui officiait en restauration collective à Reims avant d’ouvrir son établissement en 2016, faisait alors face à de grandes difficultés… mais ne voulait pas des caméras de M6. « Au départ, mon père ne voulait pas y participer, il a fallu que je le baratine ! », a confié Johan à Ouest-France. Et dès le départ, Jean-Jacques a été confronté à ce qu’il redoutait : un Philippe Etchebest intransigeant qui multiplie les coups de gueule. « Il impressionne à l’arrivée, mais au fil du tournage on s’aperçoit que c’est quelqu’un de très gentil, quelqu’un qui a le cœur sur la main. C’est vraiment quelqu’un qui n’est pas là que pour faire de la figuration. C’est quelqu’un qui est vraiment là pour aider les gens, a-t-il confié dans L’Union. Il paraît dur, mais c’est un dur au grand cœur. »

En consultant les avis Google du restaurant, on peut constater qu’il y a du positif. Un client note par exemple un « net progrès dans tous les domaines ». Mais économiquement parlant, Philippe Etchebest et Mallory Gabsi n’ont pas pu faire de miracles : la Covid-19 et les restrictions imposées par le gouvernement ont frappé de plein fouet tous les restaurateurs. Jean-Jacques n’a malheureusement pas été épargné : « J’en (...)

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