Le carrot cake

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La recette du carrot cake

Les Ingrédients :

- 4 œufs
- 250 gr de carottes râpées finement
- 150 gr de sucre roux
- 150 gr de poudre d ‘amandes
- 25 gr de beurre
- 1 sachet de levure
- 10 gr de gingembre haché
- 100 gr de noix concassées
- 1 zeste de citron
- 1 cuillère à café d’épices (cannelle, muscade)
- 50 gr de raisins secs
Les étapes pour faire un carrot cake : 

1. Casser les œufs et ajouter le sucre, la poudre d’amandes et mélanger.

2. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure, mélanger.

3. Ajouter les carottes et les autres ingrédients.

4. Verser dans un moule à cake huilé ou beurré.

5. Cuire 40 min à 170°.


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