Canicule : 12 recettes pour se désaltérer tout en se faisant plaisir

Pour compenser les pertes en eau dues à la transpiration, la respiration, l'urine et les selles, nous avons habituellement besoin de boire au moins 1 litre à 1,5 litre d'eau, auxquels s'ajoute l'eau des aliments comme les fruits et légumes. Mais en période de fortes chaleurs, comme c'est le cas partout en France cette semaine, il faut ajouter 500 ml d'eau supplémentaire, voire plus dès que la température dépasse les 38°.

Fortes chaleurs : pourquoi faut-il boire plus que d'habitude ?

Si l'on ne boit pas assez, notre métabolisme va se mettre à fonctionner au ralenti. Outre certains symptômes comme les maux de tête, la fatigue et la peau sèche, certaines fonctions du corps vont être altérées. Découvrez ici en infographie ce que le manque d'eau fait à votre corps.

N'attendez pas d'avoir soif pour boire car lorsque la sensation de soif apparaît, notre corps a déjà perdu entre 1 et 2% de son poids en eau. Alors pour vous inciter à boire plus que d'habitude en ces jours de forte chaleur, voici des recettes faciles à préparer qui ont aussi la saveur de l'été.

  • Si vous êtes parent : proposez à vos enfants de boire de l’eau fraîche au moins toutes les heures, et la nuit lorsqu’ils se réveillent. Si leur alimentation est diversifiée, privilégiez les aliments riches en eau (fruits et légumes frais, compotes, laitages, etc.).

  • Si vous êtes une personne âgée : consommez au minimum l’équivalent de huit verres par jour (soit 800 ml), l’idéal étant

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