Cancer : "Je suis nutritionniste en oncologie et voici les aliments que je ne mange jamais pour limiter les risques"

Sur TikTok, Nichole Andrews, une nutritionniste spécialisée en oncologie, a listé les ingrédients à ne pas toucher pour éviter de développer un cancer. Petit tour d’horizon.

Displeased young woman sitting at the empty plate. Shallow depth of field, focus on foreground

Prévenir plutôt que guérir, tel serait son dicton. Sur TikTok, une nutritionniste spécialisée en oncologie a révélé les aliments et les boissons à ne surtout pas toucher pour éviter la survenue d’un cancer. Une vidéo visionnée plus de trois millions de fois. "Malheureusement, il y a tellement de désinformation qui circule. Je suis donc très heureuse de dissiper cette confusion et d'aider les gens à manger en toute confiance”, a déclaré Nichole Andrews, dont les propos ont été relayés par le Daily mail.

Sans grande surprise, le premier élément à figurer sur sa liste est l’alcool. "Tous les types d'alcool, y compris le vin rouge, va augmenter votre risque de six cancers différents”, a-t-elle déclaré tout en rappelant les liens établis scientifiquement entre l’alcool et de nombreux cancers notamment ceux du foie, du côlon et du sein. Du côté des boissons, celles sucrées sont aussi à proscrire. Et ce, car ces boissons représentent des calories vides qui peuvent contribuer à la prise de poids et donc au risque de cancer. "En veillant à réduire votre tissu adipeux corporel, vous équilibrerez un niveau de calories sain", a-t-elle déclaré, rappelant qu’un excès de graisse corporelle pouvait augmenter le risque de 13 cancers différents.

Le café est également en ligne de mire. Bien qu'une tasse de café n'augmente pas directement le risque de cancer, Nichole Andrews a exhorté les aficionados de ce breuvage à considérer l'impact de tout sucre ajouté et à viser à le réduire.

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Tout comme la charcuterie, les viandes transformées sont également inscrites dans sa liste noire. "Les viandes transformées (comme le pepperoni, le jambon, le bacon, le salami ou encore les saucisses) augmentent le risque de cancer colorectal, quelle que soit leur consommation”, a-t-elle rappelé. Concrètement, les nitrates et les nitrites, produits chimiques utilisés dans le processus de conservation de ces viandes, peuvent endommager les cellules de l'intestin, entraînant des changements pouvant dégénérer en cancer.

Et pour ceux qui sont adeptes de viande rouge, ils vont également devoir lever le pied niveau consommation s’ils veulent maintenir une bonne santé. "La viande rouge n'augmentera pas le risque de cancer lors de sa consommation, comme le font l'alcool et les viandes transformées, cependant, elles augmenteront les risques de cancer colorectal après plus de 500 grammes par semaine”, a-t-elle expliqué, confiant consommer en général une portion de viande rouge par semaine, voire pas du tout. Elle a conseillé de la remplacer par de la dinde, du poulet, du poisson, des fruits de mer ou différents types de protéines végétales comme le soja. À noter que la viande rouge est répertoriée comme une cause probable du cancer de l'intestin.

En parallèle, la diététicienne a appelé également à se méfier des céréales non complètes comme le pain blanc ou le riz blanc. Privilégiez à la place les céréales complètes qui vont vous aider à réduire les risques de cancer du côlon et du sein et vous apporteront également plus de fibres et plus de nutriments, car elles sont moins transformées. "Plus de fibres vous aideront à réduire les risques de cancer et à avoir une meilleure digestion."

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Enfin, elle a averti les internautes de se méfier des laits à base de plantes populaires dans les régimes végétaliens. Concrètement, même si ces produits constituent d'excellentes options pour les personnes allergiques aux produits laitiers, elle les évite non pas parce qu'ils provoquent directement le cancer, mais en raison du manque de nutriments, des éléments essentiels pour diminuer le risque de maladie.