Un café et l’addition
1 A partir du XVIIe siècle, avec l’arrivée des premières «maisons de café», comment déguste-t-on le breuvage ?
A On ajoutait du miel pour le rendre moins amer.
B On le servait froid.
C On le coupait avec du chocolat chaud et des épices.
D On le buvait dans la soucoupe pour le faire refroidir et éviter de boire le marc car la boisson n’était pas filtrée.
2 Le caféier serait originaire de la province de Kaffa, en Ethiopie. Mais quel pays a été le premier à développer les plantations de café ?
A Le Yémen.
B La Colombie.
C Le Cambodge.
D Le Maroc.
3 Qu’est-ce que la cafédomancie ?
A Une intolérance au café.
B L’art de lire l’avenir dans le marc.
C Une façon de se soigner grâce au café.
D Une démence provoquée par une consommation excessive de café.
4 Le fruit du caféier est rouge lorsqu’il est prêt à être récolté, mais de quelle couleur est le grain frais de café à l’intérieur ?
A Vert-gris.
B Marron.
C Pourpre.
D Orange.
5 Sachant que plus le café infuse et plus il est riche en caféine, lequel de ces cafés est le plus énergisant ?
A Le ristretto.
B L’espresso.
C Le café filtre.
D Le café à la turque bouilli.
6 Combien de tasses de café faut-il boire pour risquer l’overdose de caféine ?
A 10.
B 20.
C 50.
D 100.
7 Qu’est ce que le Kopi Luwak, café vendu jusqu’à 100 dollars la tasse ?
A Un café dont les graines sont passées par l’appareil digestif d’un rongeur.
B Un café issu de plantations dans l’Himalaya.
C Un café infusé avec de la feuille d’or .
D Le premier café arrivé aux Etats-Unis, destiné aux aristocrates.
8 Quel célèbre écrivain est parti en Ethiopie pour devenir négociant en café ?
A Arthur Rimbaud.
B Charles Baudelaire.
C Henry de Monfreid.
D Aragon.
9 Que signifie «K’hawah» mot arabe pour désigner le café ?
A Grisant.
B Réchauffant.
C Revigorant.
D Réconfortant.
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