C à Vous (France 5) : Philippe Etchebest dit ses quatre vérités au ministre Bruno Le Maire (VIDEO)

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Ce mercredi 13 janvier, Philippe Etchebest était invité dans C à Vous aux côtés du Ministre de l'Économie, des Finances et de la Relance, Bruno Le Maire, afin de débattre sur la gestion de la crise sanitaire. Et le chef étoilé n'a pas mâché ses mots, frustré que les restaurants n'aient toujours aucune perspective d'avenir et restent fermés à ce jour : "C'était évident qu'on ne puisse pas rouvrir le 20 janvier. (...) Ce qui est dramatique, c'est qu'on ne tire pas d'enseignements de ce qui se passe avant. C'est-à-dire qu'au retour des grandes vacances, on a vu que ça augmentait. Il y a eu les vacances de la Toussaint, ça a augmenté aussi. (...) Les clusters, c'est quand même dans les foyers privés ! Moi, je pense qu'il aurait fallu oser dire aux français : 'les fêtes de fin d'année, désolé, mais on ne va pas pouvoir les faire si on veut espérer rouvrir rapidement'".

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