Yahoo ActualitésLe burger
Pour le hamburger, il vous faut : du pain bun, un steak haché, de la sauce, de la salade
La recette de pain bun
Ingrédients
500 g de farine 1 œuf 100 ml d’eau (tiède) 180 ml de lait 30 g de beurre 1 pincée de sel 2 pincées de sucre 1 sachet de levure
Préparation
1. Mélanger l’eau, le lait et la levure et laisser reposer 15 min
2. Mélanger la farine, le sucre et le sel
3. Ajouter les autres ingrédients
4. Pétrir
5. Faire fondre le beurre et l’ajouter
6. Laisser reposer au moins une heure à température ambiante
7. Former des petite boules
8. Cuire 15’ à 200°C dans un four humide
