Le burger

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Pour le hamburger, il vous faut : du pain bun, un steak haché, de la sauce, de la salade

La recette de pain bun

Ingrédients

500 g de farine 1 œuf 100 ml d’eau (tiède) 180 ml de lait 30 g de beurre 1 pincée de sel 2 pincées de sucre 1 sachet de levure

Préparation

1. Mélanger l’eau, le lait et la levure et laisser reposer 15 min

2. Mélanger la farine, le sucre et le sel

3. Ajouter les autres ingrédients

4. Pétrir

5. Faire fondre le beurre et l’ajouter

6. Laisser reposer au moins une heure à température ambiante

7. Former des petite boules

8. Cuire 15’ à 200°C dans un four humide


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