Brigitte Macron, c’est elle la "patronne" des cuisines de l’Élysée

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Brigitte Macron, aux commandes des cuisines du palais présidentiel. Ce mercredi 16 décembre, Guillaume Gomez, le chef cuisinier de l'Élysée, était reçu sur le plateau de BFMTV, à l'occasion de la parution de son ouvrage intitulé À la table des Présidents (éd. du Cherche Midi). Dans ce livre, le Meilleur Ouvrier de France (MOF) remercie ses "patronnes". Un détail qui n'a pas échappé à Roselyne Dubois, la journaliste de la chaîne d'informations en continu.

Interrogé sur ce point, l'auteur a levé le voile sur la manière dont sont sélectionnés les menus, au nᵒ 55 de la rue du Faubourg-Saint-Honoré, à Paris, révélant que les Premières dames "sont [s]es interlocutrices". Et de préciser : "Ça a toujours été les interlocutrices des chefs de cuisine. J'ai un rendez-vous hebdomadaire avec Madame Macron. Ce sont les Premières dames qui, en fonction de l'agenda, vont sélectionner les menus, et ensuite, on va les soumettre au président de la République." Comme l'a donc souligné celui qui a reçu les insignes de Chevalier de l'ordre national du Mérite, remis par Nicolas Sarkozy en mai 2012, ce rôle que tient l'épouse d'Emmanuel Macron n'est donc pas une prérogative, mais est traditionnellement attribué aux Premières dames. Dans un second temps, c'est le chef de l'État qui "décide des menus", comme l'a déclaré Guillaume Gomez, qui exerce au palais de l'Élysée depuis 23 ans.

Le dimanche 9 août, Guillaume Gomez avait dévoilé quelques secrets sur les repas présidentiels, dans une interview accordée (...)

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