Le brie

 

La recette des croquettes de brie : 

Les Ingrédients :

- Une douzaine de morceaux de brie
- 1 tranche de jambon
- farine
- 2 œufs
- Chapelure

Les étapes de la recette : 
1. Couper les morceaux de brie dans le sens de la hauteur et y insérer un morceau de jambon de la même taille.

2. Réaliser une panure à l’anglaise (farine / œufs battus / chapelure) : passer 5 minutes dans l’huile bouillante.


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