Brexit. Le Royaume-Uni offre des visas temporaires aux bouchers étrangers

Confronté à une surcharge de travail dans les abattoirs, le gouvernement britannique recherche environ 800 bouchers étrangers pour une durée de six mois. Depuis quelques semaines, des éleveurs se résignent à abattre des porcs en bonne santé en raison du manque de personnel, raconte The Guardian.

Après une pénurie de routiers, c’est le manque de bouchers qui pousse le gouvernement de Boris Johnson à ouvrir de nouveau les frontières du Royaume-Uni et à demander le concours des travailleurs étrangers, raconte The Guardian. Un visa temporaire de six mois sera accordé aux bouchers pour prêter main-forte aux abattoirs et usines de transformation de viande britanniques, qui croulent sous le nombre de carcasses.

800 spécialistes seraient nécessaires pour maîtriser la situation, a estimé le secrétaire d’État à l’Environnement George Eustice, dans la soirée du jeudi 14 octobre. La pénurie de bouchers a conduit à un abattage massif de porcs en bonne santé ces dernières semaines, alors que jusqu’ici le gouvernement intimait l’ordre aux professionnels d’embaucher en priorité des citoyens britanniques, rappelle le quotidien.

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En complément de cette mesure d’urgence, le gouvernement a annoncé une aide au stockage pour les abattoirs et la suspension, pour un mois, de la taxe sur les produits contenant du porc originaire d’Angleterre et d’Écosse. Un geste synonyme d’économies estimées à plus de

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