Comment une bouteille isotherme garde-t-elle les liquides chauds ?

Bien qu’ils se ressemblent parfois par leur apparence, un thermos, une bouteille isotherme et une gourde remplissent des fonctions assez distinctes. En effet, une gourde est avant tout un récipient conçu pour contenir et transporter des liquides, le plus souvent dans un cadre sportif ou de loisirs. Son rôle se limite généralement à recevoir l’eau ou d’autres boissons, sans pour autant les maintenir à une température particulière. À l’inverse, le thermos a pour fonction de conserver le café chaud, par exemple, et notamment grâce au phénomène d’isolation thermique. Ainsi, un thermos permet donc de savourer une boisson chaude, et cela même des heures après l’avoir versée, un exploit qu’une gourde traditionnelle ne peut réaliser.

Le principe qui permet à un thermos de maintenir les liquides chauds repose sur des lois tirées de la physique. En effet, un thermos garde les liquides chauds grâce à sa conception spécialement pensée pour limiter la perte de chaleur. Ainsi, les parois doubles du thermos contiennent un vide qui permet de réduire la conduction – le transfert de chaleur via un matériau – et empêche la convection – les mouvements d’air qui permettent le refroidissement. De plus, la couche interne renvoie la chaleur vers le liquide.

Choisir un thermos de haute qualité est très important, surtout s’il vous accompagne régulièrement dans votre quotidien. C’est pourquoi il est important de privilégier les modèles à double paroi en acier inoxydable, un matériau idéal pour minimiser (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Qu’est-ce qu’une étoile naine blanche ?
Les neurones miroirs, qu’est-ce que c’est ?
Reconnaissance oculaire, oculométrie : vos yeux révèlent tous les secrets de votre identité !
À quelle vitesse tombent les gouttes de pluie ?
Pourquoi les flammes se dirigent-elles toujours vers le haut ?