Les boissons sucrées favorisent le cancer

La rédaction d'Allodocteurs.fr
Une large étude française montre que le risque de cancer est plus important chez les consommateurs de boissons sucrées. Les jus de fruits ne font pas exception.

Les preuves scientifiques de la nocivité du sucre pour notre santé ne cessent de s’accumuler. Il favorise l’obésité et le diabète, a un impact certain sur la santé cardiaque... et fait le nid de la NASH (Non Alcoolic Steato Hepatisis), surnommé la maladie "du foie gras."

Une nouvelle étude, publiée le 10 juillet 2019 dans le British Medical Journal (BMJ) par des chercheurs de l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN / Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13) met en lumière une association entre la consommation de boissons sucrées et le risque de survenue de cancer. En particulier de cancer du sein. Très peu d’études prospectives avaient jusque-là été menées sur cette association.

+ 100 ml de boisson par jour, +18% de risque cancéreux

Au total, 101 257 participants de la cohorte française NutriNet-Santé (suivis entre 2009 et 2018) ont été inclus. Leur consommation alimentaire habituelle a été évaluée grâce à des enregistrements de 24h répétés (6 en moyenne par participant) portant sur plus de 3300 aliments différents (dont 109 types de boissons sucrées/édulcorées).

Au cours du suivi, la consommation de boissons sucrées s’est révélée être associée à un risque plus élevé de cancer (2 193 cas sur 101 257 participants), et en particulier de cancer du sein (693 cas). Une augmentation de 100ml de la consommation moyenne quotidienne de boissons sucrées entraînait ainsi (...)

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