Bien-être animal : le distributeur Casino met en place un système de notation pour ses poulets

franceinfo, Sophie Auvigne
200 critères sur la vie des volailles seront pris en compte, sur le modèle de ce qui existe déjà pour les oeufs.

Le distributeur Casino va mettre en place un système de notation relatif au bien-être animal sur l'emballage de ses poulets pour que le consommateur puisse identifier facilement ses conditions d'élevage. Le système de notation sera comparable à celui qui existe déjà pour tous les œufs vendus en France, numérotés de 0 à 3 en fonction des conditions de production, en cage, en batterie ou en plein air.

200 critères sur la vie des volailles pris en compte

Cette fois, c'est donc le poulet qui va être étiqueté, aussi précisément que les œufs. 200 critères sur la vie des volailles seront pris en compte. Ils donneront lieu à une notation de A à D qui correspond aux catégories "supérieur", "bien", "assez-bien" et "standard". Un seul coup d'oeil et on aura une idée précise de la vie du poulet qu'on achète. Les critères ont été établis par Casino, mais pas seulement. Le dispositif associe trois organisations de défense des animaux dont la Fondation Droit Animal, Éthique et Sciences. "L'objet, c'est de couvrir toutes les étapes de la vie d'un poulet, sa naissance, l'élevage, le transport, et bien sûr la mort", explique Louis Schweitzer, le président de l'association.

Ce sont des contrôles indépendants qui permettent au consommateur de savoir si ce qu'il achète provient d'animaux qui ont été bien traités ou au (...)

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