Quelle bière (brune ou blonde) faut-il boire en été et en hiver ?

Brune ou blonde, blanche ou ambrée, la bière est une boisson qui se consomme de toutes les saisons. Hiver, printemps, été, automne, vous êtes des milliers à prendre des pintes à la maison, au restaurant ou dans un bar. Sans faire de différence, il arrive de faire des choix de blonde en hiver et des choix de brune en été. De toutes les façons, l'idée est de se rafraîchir. Ce qui n’est pas le cas en hiver avec les températures déjà bien basses. À partir de cet article, vous ne ferez plus cette erreur.

Certaines bières sont saisonnières parce qu'elles sont brassées spécifiquement pour être consommées à certaines périodes de l'année. Souvent en raison des ingrédients disponibles, des traditions culturelles ou des conditions climatiques qui influencent leur production et leur appréciation. En général, les consommateurs, ou certains pensent que toutes les bières sont saisonnières de la même manière. Pourtant, il existe bien des structures, des raffineries, des goûts, des composants différents. Une bière lourde avec une teneur en alcool n'est pas recommandée en été. Il est plutôt recommandé de partir sur une bière légère, fine et plus raffinée en raison de la chaleur. À l’inverse, en hiver, il est plus tendance de choisir une bière avec un léger goût sucré avec des arômes épicés et plus foncés. Avec la fraîcheur, ce type de bière peut apporter plus de chaleur. Ce choix peut s'étendre au printemps ou à la mi-saison du printemps et laisser place aux plus légères vers la fin de la saison (...)

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