Quelle est la bière la plus amère au monde ?
Le monde de la brasserie reste à ce jour, le plus populaire. En France, ce sont des millions de personnes qui prennent régulièrement de la bière à différentes occasions. Et si elle est tant adulée, c'est parce qu'elle offre un panel de goût et de texture. Certaines plus raffinées, et un petit léger sucré. D'autres sont plus lourdes et moins sucrées voire très amères comme l'IPA. Parmi ces dernières, laquelle est la plus amère au monde ?
En 2024, la bière continue de figurer parmi les boissons les plus consommées en France. À cet effet, la production locale est d'ailleurs très dynamique. En fait, 70 % des bières consommées dans le pays sont produites directement en France. Ce qui témoigne d'une forte présence de brasseries locales. Favorisant une disponibilité, une accessibilité à moindre coût pour les consommateurs français. À noter que cette tendance s'inscrit dans la lignée de l'évolution du marché observée en 2018. Une année où la consommation de bière avait déjà connu une augmentation notable de 1,8 % dans les cafés et restaurants. Et, 4,2 % en volume total et 5 % dans le secteur alimentaire. Cette année-là, la consommation globale avait atteint plus de 23 millions d'hectolitres. Un chiffre qui souligne l'importance de ce marché dans les habitudes des Français. Puis en 2021 selon le site Statista, c'est plus de 2,8 milliards d'euros qu'à générer la consommation de la bière. Soit plus de 263 millions d'euros de plus que 2020 à l'après Covid. Selon les spécialistes, la consommation (...)
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